sito ufficiale della Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale
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TREDICI MARIO
Dipartimento di Biotecnologie agrarie (DiBA)
Sezione di Microbiologia
Universitą degli Studi di Firenze
Facoltą di Agraria
Piazzale delle Cascine, 24
50144 Firenze
Tel: 055.3288.306
Fax: 055.32882.72
e-mail: mario.tredici@unifi.it
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Attivitą didattica
- Microbiologia (CL Scienze e Tecnologie Agrarie e CL Scienze e Tecnologie Agrarie Tropicali e Subtropicali)
- Microbiologia Industriale e Principi di Microbiologia Industriale (CL Biotecnologie)
- Ecologia Microbica e Biotecnologia dei Microrganismi (CL Scienze e Tecnologie Agrarie, V.O.)
Attivitą scientifica
- Sviluppo di nuovi fotobioreattori pilota: sviluppo ed ottimizzazione di nuove tipologie di fotobioreattori pilota (di volume fino a 1800 L) per la coltura all'aperto di microalghe e cianobatteri
- Microalghe per l'alimentazione di fasi larvali di pesci e molluschi marini e come fonte di acidi grassi polinsaturi: studio dell'influenza delle condizioni colturali sulla crescita, la composizione biochimica (in particolare il contenuto di acidi grassi w 3) e la bioattivitą (attivitą antimicrobica, antiossidante, probiotica, fitormonale) di microalghe. Messa a punto di tecniche per la conservazione delle biomasse ed il loro impiego Produzione di un "olio d'alga" ricco in acidi grassi w 3 per uso alimentare e cosmetico
- Microalghe come fonte di pigmenti per pesci ornamentali: selezione e coltura di ceppi algali ricchi in carotenoidi ed il loro impiego come integratori per migliorare lo stato di salute e la pigmentazione di pesci ornamentali di pregio (Carassius auratus)
- Molecole bioattive da cianobatteri per il settore farmaceutico ed agro-industriale: caratterizzazione di cianobatteri al fine di valutarne il potenziale come fonte di molecole bioattive da impiegare nella formulazione di nuovi farmaci ad attivitą antibatterica ed antifungina o antitumorale
- Cianobatteri termali per il settore cosmetico: isolamento e studio per il potere antimicrobico ed antiossidante della componente cianobatterica di "bioglee" prelevate da fanghi ed acque termali e valutazione delle possibili applicazioni cosmetiche
- Colture di microalghe per la biofissazione della CO2 dai gas di combustione di centrali termoelettriche: selezione di ceppi algali idonei ad ottenere elevate produttivitą in vasche all'aperto e messa a punto di tecniche di coltura in grado di utilizzare con elevata efficienza la CO2 dei gas di combustione di centrali termoelettriche
Pubblicazioni significative
- Ponis E., Robert R., Parisi G., Tredici M.R. (2003). Assessment of the performance of Pacific oyster (Crassostrea gigas) larvae fed with fresh and preserved Pavlova lutheri concentrates. Aquacult. Internat.l 11: 69-79
- Chini Zittelli G., Rodolfi L., Tredici M.R. (2003). Mass cultivation of Nannochloropsis sp. in annular reactors. J. Appl. Phycol. 15: 107-114
- Rodolfi L., Chini Zittelli G., Barsanti L., Rosati G., Tredici M.R. (2003). Growth medium recycling in Nannochloropsis sp. mass cultivation. Biomol. Eng. 20: 243-248
- Tramper J.,Battershill C., Brandenburg W., Burgess G., Hill R., Luiten E., Muller W., Osinga R., Rorrer G., Tredici M.R., Uriz M., Wright P., Wijffels R. (2003). What to do in marine biotechnology? Biomol. Eng. 20: 467-471
- Tredici M.R. (2004) Mass production of microalgae: photobioreactors. In Richmond A (ed.) Handbook of Microalgal Culture. Blackwell Publishing, Oxford (UK), pp. 178-214
- Biondi N., Piccardi R., Margheri M. C., Rodolfi L., Smith G.D., Tredici M. R. (2004). Evaluation of Nostoc strain ATCC 53789 as a potential source of natural pesticides. Appl. Environ. Microbiol., 70: 3313-3320