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sito ufficiale della Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale

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DEIANA PIETRINO
Dipartimento di Scienze Ambientali Agrarie e Biotecnologiche Agro-Alimentari (DI.S.A.A.B.A.)
Università degli Studi di Sassari
Viale Italia, 39 - 07100 Sassari
Tel: 079.229.288
Fax: 079.229.370
e-mail: pdeiana@uniss.it
accesso al sito WEB personale

Attività didattica

Microbiologia forestale e ambientale
Microbiologia agroalimentare
Microbiologia degli alimenti
Igiene degli alimenti

Attività scientifica

Biotecnologie e tecnologie tradizionali e innovative in campo agro-alimentare, attraverso l'impiego e la gestione di microrganismi di interesse biotecnologico e tecnologico quali lieviti, muffe e batteri lattici
Studio e selezione di microrganismi azotofissatori simbionti e loro utilizzo nel risanamento ambientale e recupero alla produttività agricola e forestale di suoli degradati
Biodiversità delle popolazioni microbiche associate alla rizosfera e fillosfera: rapporti di sinergismo e antagonismo
Gli equilibri microbici nell'evoluzione della fertilità di suoli trattati con compost ottenuti da rifiuti solidi urbani (RSU)

Pubblicazioni significative

G.A. Canalis, P. Catzeddu, S. Liscia, R. Dessi, A. Pirisi, P. Deiana (2001). Preparazione di uno starter microbico contenete un ceppo di Lactoccocus Lactis produttore di nisina e prove sperimentali di caseificazione. "Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare" volume 5 Chirotti Editore
M.G. Sanna, T. Massa, N.P. Mangia, M.A. Murgia, P. Deiana.(2002). Selection of lactic acid bacteria producing folates for improving goat products. Seventh Symposium on Lactic Acid Bacteria. Egmond aan Zee, The Netherlands
S.M. Maltoni, M. Caredda, P. Deiana, N. Bell, R. Murphy, W. Hillier (2002). Forest management for conservation and ecotourism: best practice transfer from UK case studies to Sardinian management units. La Maddalena (SS)
G. Brundu, I. Camarda, M. Caredda, G. Garau, S. Maltoni, P. Deiana (2004). A contribution to the study of the distribution of Medicago-Rhizobium symbiosis in Sardinia (Italy). In stampa su "The International Journal of Agricultural Science"
G. Garau, J.G. Howieson, W.G. Reeve, L. Brau, P. Deiana, R.J. Yates, D. James, R. Tiwari e G.W. O'Hara (2004). Identification of Sinorhizobium meliloti and S. medicae from nodules of Medicago spp. growing in their natural habitats in the Mediterranean basin. "Australian Journal of Experimental Agriculture"


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DEIANA PIETRINO Dipartimento di Scienze Ambientali Agrarie e Biotecnologiche Agro-Alimentari (DI.S.A.A.B.A.) Università degli Studi di Sassari Viale Italia, 39 - 07100 Sassari Tel: 079.229.288 Fax: 079.229.370 e-mail: pdeiana@uniss.it accesso al sito WEB personale
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Microbiologia forestale e ambientale Microbiologia agroalimentare Microbiologia degli alimenti Igiene degli alimenti
Attività scientifica
Biotecnologie e tecnologie tradizionali e innovative in campo agro-alimentare, attraverso l'impiego e la gestione di microrganismi di interesse biotecnologico e tecnologico quali lieviti, muffe e batteri lattici Studio e selezione di microrganismi azotofissatori simbionti e loro utilizzo nel risanamento ambientale e recupero alla produttività agricola e forestale di suoli degradati Biodiversità delle popolazioni microbiche associate alla rizosfera e fillosfera: rapporti di sinergismo e antagonismo Gli equilibri microbici nell'evoluzione della fertilità di suoli trattati con compost ottenuti da rifiuti solidi urbani (RSU)
Pubblicazioni significative
G.A. Canalis, P. Catzeddu, S. Liscia, R. Dessi, A. Pirisi, P. Deiana (2001). Preparazione di uno starter microbico contenete un ceppo di Lactoccocus Lactis produttore di nisina e prove sperimentali di caseificazione. "Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare" volume 5 Chirotti Editore M.G. Sanna, T. Massa, N.P. Mangia, M.A. Murgia, P. Deiana.(2002). Selection of lactic acid bacteria producing folates for improving goat products. Seventh Symposium on Lactic Acid Bacteria. Egmond aan Zee, The Netherlands S.M. Maltoni, M. Caredda, P. Deiana, N. Bell, R. Murphy, W. Hillier (2002). Forest management for conservation and ecotourism: best practice transfer from UK case studies to Sardinian management units. La Maddalena (SS) G. Brundu, I. Camarda, M. Caredda, G. Garau, S. Maltoni, P. Deiana (2004). A contribution to the study of the distribution of Medicago-Rhizobium symbiosis in Sardinia (Italy). In stampa su "The International Journal of Agricultural Science" G. Garau, J.G. Howieson, W.G. Reeve, L. Brau, P. Deiana, R.J. Yates, D. James, R. Tiwari e G.W. O'Hara (2004). Identification of Sinorhizobium meliloti and S. medicae from nodules of Medicago spp. growing in their natural habitats in the Mediterranean basin. "Australian Journal of Experimental Agriculture"