SIM3A
sito ufficiale della Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale
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  • CORICH VIVIANA
    Dipartimento di Biotecnologie Agrarie
    Universitą di Padova
    Facoltą di Agraria - Complesso Agripolis
    Viale dell'Universitą, 16
    35020 Legnaro (PD)
    Tel: 049.827.2925
    Fax: 049.827.2929
    e-mail:     viviana.corich@unipd.it
     accesso al sito WEB personale
Attivitą didattica
  • Microbiologia enologica
  • - Selezione e miglioramento di microrganismi di interesse alimentare
Attivitą scientifica
  • Studio e caratterizzazione di microrganismi (batteri e lieviti) per la produzione di distillati
  • Caratterizzazione e selezione di ceppi di lievito ecotipici per il settore enologico
  • Studio della microflora presente su uve in appassimento
  • Individuazione di metodiche molecolari per la caratterizzazione tecnologica di microrganismi di interesse alimentare
  • Problematiche legate alla costruzione, uso e monitoraggio di organismi geneticamente modificati
Pubblicazioni significative
  • Corich V, Carraro A., Giacomini A. (2004) Valutazione della popolazione microbica in vinacce di uve Prosecco destinate alla produzione di Grappa. Vignevini
  • Corich V., Mattiazzi A., Soldati E., Carraro A., Giacomini A (2004) Relationships between chemical and microbiological composition of commercial plain yogurts. Italian Journal of Food Science. 16: 221-233
  • Nuti M.P., Russo A., Toffanin A., Casella S., Corich V., Squartini A., Giacomini A., Peruch U., Basaglia M. (2003). What did we learn from 24 field releases of GMMs in Italy?. In: "Ecological Impact of Gmo Dissemination in Agro-Ecosystems", T. Lelley, E. Balasz, M. Tepfer (Eds), Facultas Verlags, Wien, p. 45-54
  • Corich V., Giacomini A., Vian P., Vendramin E., Carlot M., Basaglia M., Squartini A., Casella S:, and M.P. Nuti (2001) Aspects of marker/reporter stability and selectivity in soil microbiology. Microbial Ecology 41: 333-340
  • Corich V., Giacomini A., Carlot M., Simon R., Tichy H.V., Squartini A., and M.N. Nuti (2001) Comparative strain-typing of Rhizobium leguminosarum bv. viciae natural population. Can. J. Microbiol. 47: 580-584
  • Y. Yanni, Y. Rizk, F. K. Abd El-Fattah, A. Squartini, V.Corich, A. Giacomini, F. de Bruijn, J. Rademaker, J. Maya-Flores, P. Ostrom, M. Vega-Hernandez, R. I. Hollingsworth, E. Martinez-Molina, P. Mateos, E. Velazquez, J. Wopereis, E. Triplett, M. Umali-Garcia, J.A. Anarna , B. G. Rolfe, J. K. Ladha, J. Hill, R. Mujoo, P. K. Ng, and F. B. Dazzo (2001) The beneficial plant growth promoting association of Rhizobium leguminosarum bv. trifolii with rice roots. Australian Journal of Plant Physiology 28: 845-870