- Microbiologia del Suolo, nei Corsi di Laurea I liv Florovivaismo e Difesa delle Colture, Laurea I liv
- Microbiologia generale
- Microbiologia della Conservazione e Trasformazione dei Prodotti agroalim , nel Corso di Laurea I liv
- Tecnologie agroalimentari
- Microbiologia II (Microbiologia ambientale) nel Corso di Laurea II liv
- Difesa eco compatibile delle piante
- Biodisinquinamento, nel Corso di Laurea II liv
- Biotecnologie agrarie vegetali; Approfondimenti di Tecniche microbiologiche applicate, nel Corso di Laurea II liv Scienze e Tecnologie alimentari
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- Gennari M., Ambrosoli R., Nègre M., Minati J.L, Bioavailability and biodegradation of Prosulfocarb in soil. J. Environ. Sci. Health, 2002, B37 (4), 297-305
- Gorra R., Minati J.L., Freppaz M., Ambrosoli R., Zanini E., Depurazione di reflui caseari in una Constructed Wetland pilota. Atti XX Convegno Nazionale Società Italiana di Chimica Agraria, Padova (Italy), 24-27 settembre 2002
- Minati J.L., Ambrosoli R., Guidoni S., Bovio M., Morando A., Efecto de la cubierta vegetal y de algunos herbicidas sobre la actividad y la diversidad metabólica de las poblaciones microbiológicas en suelos vitícolas. Viticultura-Enología Profesional, 2003, 87, 19-29
- Ambrosoli R., Bardi L., Minati J.L., Belviso S., Ricci R., Marzona M., Musacchio M., Use of Biolog methodology for optimizing the degradation of hydrocarbons by bacterial consortia. Proceedings 17th Forum for Applied Biotechnology, part I, Gent, 18-19 sept. 2003, pgg. 59-66
- Gay G., Bovio M., Minati J.L., Morando A., Novello V., Ambrosoli R., La gestion du sol par rapport au système de conduite dans un vignoble en forte pente. J. Int. Sci. Vigne Vin, 2004, 38, 1, 71-74
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