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sito ufficiale della Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale

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ALFANO GABRIELE
Dipartimento Scienze Tecnologie Agroalimentari, Ambientali e Microbiologiche (DISTAAM)
Dis. Scienze Animali Vegetali e dell’Ambiente (DISAVA)
Università degli Studi del Molise
Facoltà di Agraria
Via De Sanctis
86100 - Campobasso
Tel: 0874 404604
Fax: 0874 404652
e-mail: alfanogabriele@unimol.it
accesso al sito WEB personale

Attività didattica

Attività scientifica

Biotecnologie microbiche finalizzate alla valorizzazione di reflui e residui agro-alimentari (digestione microbica, compostaggio, produzione di idrogeno, produzione di acidi organici)
Controllo delle prime fasi di vinificazione con l’impiego di basse intensità di corrente elettrica
Microrganismi e beni culturali
Biodiversità microbica degli ambienti naturali
Aerobiologia

Pubblicazioni significative

Alfano G., Belli C., Lustrato G., Ranalli G. (2008) Pile composting of two-phase centrifuged olive husks residues: technical solutions and quality of cured compost. Bioresource Technology. 99: 4694–4701
Alfano G., Lewis Ivey M.L., Cakir C., Bos J.I.B., Miller S.A., Madden L.V., Kamoun S. and Hoitink H.A.J. (2007) Systemic modulation of gene expression in tomato by Trichoderma hamatum 382. Phytopathology. 97(4):429-437
De Leonardis A., Aretini A., Alfano G., Macciola V., Ranalli G. (2007) Isolation of a hydroxytyrosol-rich extract from olive leaves (Olea Europea L.) and evaluation of its antioxidants properties and bioactivity. Eur Food Res Technol. 226:653-659
Lustrato G., Alfano G., Belli C., Grazia L., Iorizzo M., Ranalli G. (2006) Scaling-up in industrial winemaking using low electric current as an alternative to sulphur dioxide addition. Journal of Applied Microbiology. 101:682-690
Ranalli, G., Alfano, G. Belli, C., Lustrato, G., Colombini, M. P., Bonaduce, I., Zanardini E., Abbruscato, P. Cappitelli, F. and Sorlini C. (2005) Biotechnology applied to cultural heritage: biorestoration of frescoes using viable bacterial cells and enzymes. Journal of Applied Microbiology 98 73-83
Lustrato, G., Alfano, G., Belli, C., Grazia L., Iorizzo, M., Maiuro, L., Massarella, F., Zanardini, E. and Ranalli, G. (2003) Controlling grape must fermentation in early wine-making phases: The role of electrochemical treatment. Journal of Applied Microbiology. 95 1087-1095


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ALFANO GABRIELE Dipartimento Scienze Tecnologie Agroalimentari, Ambientali e Microbiologiche (DISTAAM) Dis. Scienze Animali Vegetali e dell’Ambiente (DISAVA) Università degli Studi del Molise Facoltà di Agraria Via De Sanctis 86100 - Campobasso Tel: 0874 404604 Fax: 0874 404652 e-mail: alfanogabriele@unimol.it accesso al sito WEB personale
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Attività scientifica
Biotecnologie microbiche finalizzate alla valorizzazione di reflui e residui agro-alimentari (digestione microbica, compostaggio, produzione di idrogeno, produzione di acidi organici) Controllo delle prime fasi di vinificazione con l’impiego di basse intensità di corrente elettrica Microrganismi e beni culturali Biodiversità microbica degli ambienti naturali Aerobiologia
Pubblicazioni significative
Alfano G., Belli C., Lustrato G., Ranalli G. (2008) Pile composting of two-phase centrifuged olive husks residues: technical solutions and quality of cured compost. Bioresource Technology. 99: 4694–4701 Alfano G., Lewis Ivey M.L., Cakir C., Bos J.I.B., Miller S.A., Madden L.V., Kamoun S. and Hoitink H.A.J. (2007) Systemic modulation of gene expression in tomato by Trichoderma hamatum 382. Phytopathology. 97(4):429-437 De Leonardis A., Aretini A., Alfano G., Macciola V., Ranalli G. (2007) Isolation of a hydroxytyrosol-rich extract from olive leaves (Olea Europea L.) and evaluation of its antioxidants properties and bioactivity. Eur Food Res Technol. 226:653-659 Lustrato G., Alfano G., Belli C., Grazia L., Iorizzo M., Ranalli G. (2006) Scaling-up in industrial winemaking using low electric current as an alternative to sulphur dioxide addition. Journal of Applied Microbiology. 101:682-690 Ranalli, G., Alfano, G. Belli, C., Lustrato, G., Colombini, M. P., Bonaduce, I., Zanardini E., Abbruscato, P. Cappitelli, F. and Sorlini C. (2005) Biotechnology applied to cultural heritage: biorestoration of frescoes using viable bacterial cells and enzymes. Journal of Applied Microbiology 98 73-83 Lustrato, G., Alfano, G., Belli, C., Grazia L., Iorizzo, M., Maiuro, L., Massarella, F., Zanardini, E. and Ranalli, G. (2003) Controlling grape must fermentation in early wine-making phases: The role of electrochemical treatment. Journal of Applied Microbiology. 95 1087-1095