sito ufficiale della Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale
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CAPPITELLI FRANCESCA
Dipartimento Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche (DISTAM)
Sez. Microbiologia Agraria, Alimentare, Ecologica (MAAE)
Università degli Studi di Milano
Facoltà di Agraria
Via Celoria, 2 - 20133 Milano
Tel: 02.5031.6721
Fax: 02.5031.6694
e-mail: francesca.cappitelli@unimi.it
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Attività didattica
- Responsabile del corso di microbiologia nel master “Digitalizzazione, conservazione e restauro dell'informazione e dei supporti informativi”, Università degli Studi di Milano
- Attività didattica ed esercitazioni nei corsi di Microbiologia Agraria; Microbiologia; Biotecnologie applicate alla conservazione dei beni culturali; Master universitario “Scienze Applicate ai Beni Culturali”, Università degli Studi di Milano
Attività scientifica
- Studio di microrganismi biodeteriogeni e biorisananti di manufatti artistici
- Biodeterioramento di resine sintetiche (es. quelle usate nelle pitture e nelle vernici)· Digestione anaerobica
Pubblicazioni significative
- Cappitelli F. 2004. “THM-GCMS and FTIR for the study of binding media in Yellow Islands by Jackson Pollock and Break Point by Fiona Banner”, Journal of Analytical and Applied Pyrolysis 71 (1), 423-433
- Cappitelli F., Zanardini E., C. Sorlini. 2004. “The Biodeterioration of Synthetic Resins used in Conservation”, Macromolecular Bioscience 4, 399-406. IF (2002) 1,792
- Cappitelli F. 2003. “The chemical characterisation of alkyd resins by thermally assisted hydrolysis and methylation - gas chromatography / mass spectrometry and Fourier transform infrared spectroscopy”, Conservation Science 2002, Londra: Archetype, 242-247
- Cappitelli F., Learner T., Chiantore O. 2002. “An initial assessment of thermally assisted hydrolysis and methylation-gas chromatography/mass spectrometry for the identification of oils from dried paint films”, Journal of Analytical and Applied Pyrolysis 63 (2), 339-348
- Cappitelli F. Learner T., Cummings A. 2002. “Thermally assisted hydrolysis and methylation pyrolysis - gas chromatography / mass spectrometry for the chemical characterisation of traditional and synthetic binders” in 13th Triennial Meeting Rio de Janeiro, 22-27 September 2002, ed. Vontobel R., James & James (Science Publishers) Ltd., Vol. I, 231-237
- Cappitelli F. 2002. “Thermally assisted hydrolysis and methylation - gas chromatography / mass spectrometry for the chemical characterisation of binding media in 20th century paintings”, in Plastics in Art. History, Technology and Preservation, ed. van Oosten T., Shashoua Y. Monaco: Siegl, 60-68