sito ufficiale della Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale
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CAPPITELLI FRANCESCA
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente
Università degli Studi di Milano
Via Celoria, 2 - 20133 Milano
Tel: 02.5031.9121
Fax: 02.5031.9238
e-mail: francesca.cappitelli@unimi.it
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Attività didattica
- Microbiologia Agraria (6 CFU) CdL Scienze e Tecnologie Agrarie (dal 2006-07)
- Microbiologia per i Beni Culturali (6 CFU) CdL Scienze e tecnologie per lo studio e la conservazione dei beni culturali e dei supporti della informazione (dal 2010-11)
Attività scientifica
- Studio di biofilm batterici e fungini usando reattori (interfaccia solido/liquido) e lo studio dell’architettura del biofilm con la microscopia confocale e il criosezionamento; studio della formazione del biofilm all’interfaccia aria/solido
- Studio di composti non tossici e environmentally-friendly (es. acido zosterico da Zostera marina) che interferiscono con l’adesione e la comunicazione intercellulare.
- Analisi microbiologiche dell’aria in ambienti confinati e aperti.
- Biorimozione microbica di sostanza indesiderate presenti sulla superficie dei beni culturali.
Pubblicazioni significative
- Villa F., Cappitelli F. 2013. "Plant-derived bioactive compounds at sub-lethal concentrations: towards smart biocide-free antibiofilm strategies", Phytochemistry Reviews 12(1), 245-254
- Giacomucci L., Purdy K. J., Zanardini E., Polo A., Cappitelli F. 2012. "A new non-degenerate primer pair for the specific detection of the nitrite reductase gene, nrfA, in the genus Desulfovibrio", Journal of Molecular Microbiology and Biotechnology 22(6), 345-351.
- Villa F., Borgonovo G., Cappitelli F., Giussani B., Bassoli A. 2012. "Sub-lethal concentrations of Muscari comosum bulb extract suppress adhesion and induce detachment of sessile yeast cells", Biofouling 28(10), 1107-1117.
- Villa F., Remelli W., Forlani F., Gambino M., Landini P., Cappitelli F. 2012. "Effects of chronic sub-lethal oxidative stress on Azotobacter vinelandii biofilm formation", Biofouling 28(8), 823-833.
- Villa F., Remelli W., Forlani F., Vitali A., Cappitelli F. 2012. "Altered expression level of Escherichia coli proteins in response to treatment with the antifouling agent zosteric acid sodium salt", Environmental Microbiology 14(7), 1753-1761.
- Cappitelli F., Salvadori O., Albanese D., Villa F., Sorlini C. 2012. "Cyanobacteria cause black staining of the National Museum of the American Indian Building (Washington, D.C., USA)", Biofouling 28(3), 257-266.